¡Hola a todas!
Desde hace semanas tengo muchas cosas atrasadas para enseñaros, pero el exceso de trabajo me ha impedido compartirlas con vosotras. Creo que la peor parte ha pasado, así que ahora me lo voy a tomar con calma y a disfrutar de unos días de descanso que me han regalado ;-)
Dicho esto y sin más vueltas, os voy a enseñar todo lo que desde hace semanas me está dando mi pequeño huerto, que como podéis suponer es un gran ahorro en la cesta de la compra de cada mes y nos permite disfrutar de alimentos saludables gran parte del año.
¿Os acordáis de mis patatas? Ya las hemos recogido. En total han sido 20kg y están estupendas, son de la variedad Monalisa y son geniales para freír y hacer tortillas pero también para cocer porque se quedan tiernas pero no se desmenuzan.
También plantamos calabacines de dos variedades, y os comenté que era la primera vez que plantaba calabacines blancos. Pues están muy buenos, pero mucho. En mi opinión, los habituales (variedad Belleza Negra) son estupendos para cremas y para tortillas. Los blancos sin embargo son mejor para asarlos y hacer pisto porque son más tiernos y tienen una textura diferente, en tortilla se desmenuzan pero asados son mucho más suaves al paladar que los normales.
Sacamos unos 3 o 4 calabacines diarios, así que alguno se lo regalo a mis vecinos o a los amigos. He pensado incluso hacer un sorteo en el blog y preparle a la ganadora una buena cesta, pero tendría que ver cómo mandarla sin que se estropeen. Dadme tiempo, sigo pensando...
Los pimientos los tenemos algo atrasados, son pequeñitos pero van de maravilla. Hemos tenido unas temperaturas extrañas, tan pronto hace frío como un bochorno espantoso y estos pequeños necesitan calor seco para crecer. Os los enseño:
Este año hemos plantado por primera vez una pepinera, lo cierto es que teníamos baste miedo a que los pepinos salieran amargos, pero todo lo contrario, tienen incluso un punto dulzón. Lo único es que son más bien pequeños (unos 15-20cm de largo) y para una buena ensalada solemos comernos los que recogemos en el día. He conseguido salvar estos dos para poder sacarles una foto, pero seguro que de esta noche no pasan ;-)
Seguro que también tenéis curiosidad por ver las tomateras. Plantamos tomate raf, tomate bola, unos semillas que nos regaló kepchup Heinz en una promoción y no tenemos muy claro la variedad y también tomate cherry.
Tomate Raf
Son los que están más adelantados, ya hemos cortado unos cuantos y tenemos unas ensaladas de escándalo noche sí y noche también (Mmmmm ...)
De esta variedad no sabemos mucho, nos regalaron las semillas pero tienen muy buena pinta ;-)
Tomate cherry
Como veis alguno ya está coloradito porque recibe más sol, son como cerezas y están muy dulces. No necesitan prácticamente sal. A mi me gusta pincharlos con el tenedor y ponerles vinagre balsámico porque realza su sabor.
¿Sabéis como mantenemos a distancia a las hormigas y otros bichejos? Plantando entre las tomateras Tajetes, los hay de muchos colores, esta técnicamente es amarilla pero si os fijáis ha salido una más oscura y no sabemos la razón. Son un fantástico repelente de numerosos bichitos y así evitamos utilizar pesticidas por no hablar de lo bonito y colorido que queda el huerto.
También han crecido mucho las matas de berenjena. Ya tienen flores y en algunos casos se ve el fruto
De las fresas no puedo enseñaros mucho, tan pronto las cogemos tan pronto desaparecen. Sólo puedo hacerles fotos cuando siguen en la mata XD
También hemos plantado sandías pero os hablaré de ellas si conseguimos que prosperen, que no siempre hay suerte y a veces se secan o no dan fruto, recordad que lo nuestro no es huerto convencional si no el patio de mi casa ;-)
Como podéis comprobar dedicarle un poco de tiempo a un pequeño rincón nos permite comer alimentos sanos, sin pesticidas ni químicos, que tienen un sabor excepcional.
Lo que os estoy enseñando es una pequeña muestra de lo que hemos recogido este mes, pero todavía queda mucho por ver, así que no perdáis de vista la sección sobre el huerto, quizás os sorprenda ....