Desde hace semanas tengo muchas cosas atrasadas para enseñaros, pero el exceso de trabajo me ha impedido compartirlas con vosotras. Creo que la peor parte ha pasado, así que ahora me lo voy a tomar con calma y a disfrutar de unos días de descanso que me han regalado ;-)

Dicho esto y sin más vueltas, os voy a enseñar todo lo que desde hace semanas me está dando mi pequeño huerto, que como podéis suponer es un gran ahorro en la cesta de la compra de cada mes y nos permite disfrutar de alimentos saludables gran parte del año.

¿Os acordáis de mis patatas? Ya las hemos recogido. En total han sido 20kg y están  estupendas, son de la variedad Monalisa y son geniales para freír y hacer tortillas pero también para cocer porque se quedan tiernas pero no se desmenuzan.

También plantamos calabacines de dos variedades, y os comenté que era la primera vez que plantaba calabacines blancos. Pues están muy buenos, pero mucho. En mi opinión, los habituales (variedad Belleza Negra) son estupendos para cremas y para tortillas. Los blancos sin embargo son mejor para asarlos y hacer pisto porque son más tiernos y tienen una textura diferente, en tortilla se desmenuzan pero asados son mucho más suaves al paladar que los normales.

Sacamos unos 3 o 4 calabacines diarios, así que alguno se lo regalo a mis vecinos o a los amigos. He pensado incluso hacer un sorteo en el blog y preparle a la ganadora una buena cesta, pero tendría que ver cómo mandarla sin que se estropeen. Dadme tiempo, sigo pensando...

Los pimientos los tenemos algo atrasados, son pequeñitos pero van de maravilla. Hemos tenido unas temperaturas extrañas, tan pronto hace frío como un bochorno espantoso y estos pequeños necesitan calor seco para crecer. Os los enseño:

Este año hemos plantado por primera vez una pepinera, lo cierto es que teníamos baste miedo a que los pepinos salieran amargos, pero todo lo contrario, tienen incluso un punto dulzón. Lo único es que son más bien pequeños (unos 15-20cm de largo) y para una buena ensalada solemos comernos los que recogemos en el día. He conseguido salvar estos dos para poder sacarles una foto, pero seguro que de esta noche no pasan ;-)

Seguro que también tenéis curiosidad por ver las tomateras. Plantamos tomate raf, tomate bola, unos semillas que nos regaló kepchup Heinz en una promoción y no tenemos muy claro la variedad y también tomate cherry.

Tomate Raf

Son los que están más adelantados, ya hemos cortado unos cuantos y tenemos unas ensaladas de escándalo noche sí y noche también (Mmmmm ...)

De esta variedad no sabemos mucho, nos regalaron las semillas pero tienen muy buena pinta ;-)

Tomate cherry

Como veis alguno ya está coloradito porque recibe más sol, son como cerezas y están muy dulces. No necesitan prácticamente sal. A mi me gusta pincharlos con el tenedor y ponerles vinagre balsámico porque realza su sabor.

¿Sabéis como mantenemos a distancia a las hormigas y otros bichejos? Plantando entre las tomateras  Tajetes, los hay de muchos colores, esta técnicamente es amarilla pero si os fijáis ha salido una más oscura y no sabemos la razón. Son un fantástico repelente de numerosos bichitos y así evitamos utilizar pesticidas por no hablar de lo bonito y colorido que queda el huerto.

También han crecido mucho las matas de berenjena. Ya tienen flores y en algunos casos se ve el fruto

De las fresas no puedo enseñaros mucho, tan pronto las cogemos tan pronto desaparecen. Sólo puedo hacerles fotos cuando siguen en la mata XD 

También hemos plantado sandías pero os hablaré de ellas si conseguimos que prosperen, que no siempre hay suerte y a veces se secan o no dan fruto, recordad que lo nuestro no es huerto convencional si no el patio de mi casa ;-)

 Como podéis comprobar dedicarle un poco de tiempo a un pequeño rincón nos permite comer alimentos sanos, sin pesticidas ni químicos, que tienen un sabor excepcional.

 Lo que os estoy enseñando es una pequeña muestra de lo que hemos recogido este mes, pero todavía queda mucho por ver, así que no perdáis de vista la sección sobre el huerto, quizás os sorprenda ....

Hoy os traigo un post muy especial, ya que espero que su sencillez os anime a ponerlo en práctica.

¿Sabéis cuantas veces he ido a la frutería a comprar una lechuga y me he arrepentido al hincarle el diente?

Desde que descubrí que podía tener mis propias lechugas, durante todo el año, no he vuelto a comprar ninguna.

Para empezar es tan sencillo como comprar un sobrecito de semillas de la variedad que más os guste. Hay muchos tipos: hoja de roble, trocadero, iceberg, batavia, maravilla de verano, romana, mantecosa, maravilla cuatro estaciones, solara amarilla, dorada de primavera, reina de mayo,  etc

Nosotros hemos elegido la variedad Maravilla de verano porque va muy bien para este tiempo. Es muy sencillo, podéis utilizar el envase vacío de los yogures o de las fresas (que ya tienen agujeros en la base del recipiente de plástico) o cualquier macetita pequeña. Añadís un poco de tierra, ponéis la semilla, echáis agua cada vez que veáis la tierra algo seca y a esperar!

Os enseño el resultado de nuestro semillero:

¿Y que hacéis cuando están así?

La primera vez las plantamos directamente en el huerto. Claro como estábamos aprendiendo no nos percatamos de los problemas que venían en camino. 

Toda una gama de moluscos terrestres apareció para comérselas (literalmente) luchábamos contra caracoles y babosas, por no hablar de los pájaros, que se zampaban la mitad de las lechugas sin miramientos.

Nuevamente lo intentamos sembrando sobre plástico negro. Es cierto que la mitad de los "bichos" desaparecen, y están menos sucias ya que al regar no se llenan de tierra, pero igualmente hay que tener cuidado con los pájaros y con las heladas.

En el proceso descubrimos que tienen muy poca raíz por lo que no necesitan mucho suelo para crecer.

Al final comprendimos que en macetas estaban a salvo y que se criaban maravillosamente bien. Os enseño un ejemplo de mis pequeñas.

Pero no sólo las plantamos en macetas. También reutilizamos botellas de agua de 5 litros vacías.

Es tan sencillo como cortar la botella a 3/4 del fondo, es decir, algo más arriba de la mitad. Le hacemos 3 agujeros  de 1cm de diámetro en la base, para que salga el exceso de agua y le añadimos cuatro o cinco piedritas para que sirvan de drenaje.

La llenamos de tierra (20 litros de tierra valen 2.50 euros y da para unas cuantas macetitas) y plantamos una lechuga. Añadimos un poquito de agua y listo.

Cultivo de lechugas reciclando envases

Por las noches, mientras son pequeñitas le ponemos la parte de la botella que hemos cortado, sin el tapón!!,  así la lechuga respira y es como si estuviera en un pequeño invernadero. Cuando son más grandecitas no hace falta y podéis dejarlas sin cubrir.

Mini "invernadero" para lechugas

Cuando está lista para cortar, podéis cortarlas por la base y luego sacar la raíz (que como es pequeña es un tirón) o sacarla entera tirando un poquito. 

Como la tierra está perfecta se puede reutilizar y plantar otra.  Nosotros las plantamos de manera cíclica, abonando un poquito la tierra cuando vemos que ya no salen matas muy vigorosas.

Si os fijáis no es difícil, y podréis disfrutar durante todo el año de vuestras propias lechugas. Las semillas cuestan 1 euro, la tierra 2.50 euros y las botellas de plástico ya las tenéis después de beberos el agua. Estas lechugas no tienen ningún tipo de pesticida, y su sabor es impresionante!

¡Más fácil no puede ser! Además, quizás os parezca una tontería pero me siento muy orgullosa de sentarme a la mesa y ver una buena ensalada, sabiendo que son mis lechuguitas.

Otra cosa que vais a descubrir es que duran mucho más tiempo en la nevera que las que compráis en una frutería o supermercado. No sé muy bien la razón, pero es así. Las semanas se pasan y siguen tan lozanas como al cortarlas con lo que desperdiciamos menos. En fin, desde mi modesto punto de vista todo son ventajas. 

Si os animáis, espero ver fotos de vuestros logros. Me haría mucha ilusión! 

Hace mucho que no os enseño mi huerto. La razón es que las plantitas se toman su tiempo para crecer, y procuro enseñaros las cositas cuando se puede apreciar el estirón que han dado.

Empiezo por enseñaros una foto de mis patatas. Se han tomado su tiempo porque hace mucho frío e incluso a algunos conocidos se le han helado las plantas después de una noche con bajas temperaturas. 

También el ciruelo chiquitín que plantamos hace poquito ha dado un buen estirón, os pongo foto del antes y del después. Al final del verano, veremos el tamaño que tiene...

En mes y medio, es unos 25cm más alto y han aumentado las ramitas y hojitas, está tan mono ;-D lo siento, se me cae la baba cuando lo miro.

Con tanta lluvia y como hemos abonado el huerto han salido muchas malas hierbas, con lo que nos toca quitarlas. Lleva mucho trabajo por eso solemos sembrar sobre plástico negro. El plástico evita las malas hierbas (ya que la tierra no recibe la luz del sol), os lo enseñaré cuando plantemos en tierra los tomates.

Hablando de tomates, ¿recordáis cómo eran? Tenían el tamaño de un alfiler. Pues aquí tenéis foto de familia según han crecido estos días:

Tomates

Cuando crecieron un poco más las sacamos con cuidado de no dañar la raíz y las colocamos en macetas individuales. Os las enseño:

Tomatera

Como veis están super grandes!! y muy bonitas.

Pero no es lo único que ha crecido. Os muestro como eran nuestros pimientos cuando empezaron a brotar. Son "pimiento verde italiano".

Pimiento verde italiano

Y ahora son tan grandes que se doblan. Puando los cambiemos, les pondremos unas guías para que estén derechos y tengan dónde sostenerse.

Pimiento verde italiano

Por último, os enseño también las matitas que tenemos de berenjena negra. También están muy grandecitas. Da gusto verlas ;-D

Berenjena negra

Como podéis comprobar, en un mes y medio las plantas crecen bastante. Os tengo reservada una sorpresa para la próxima entrada sobre el huerto, creo que os hará tanta ilusión como a mi ya que si queréis, podréis ponerla en práctica en vuestra propia casa con muy poco gasto pero muchos beneficios.

Espero que estas entradas os animen a tener plantas en casa, en este caso además dan muchos frutos y poco trabajo.

¡¡Feliz fin de semana a todas!! Besos

¿Os acordáis de mis pequeñas matitas de calabacín? Pues ya ha crecido lo suficiente para trasplantarlas a tierra. No es que no se puedan dejar en macetas más grandes, pero yo aprovecho mi patio y así crecer mejor.

Lo bueno (por si os animáis a intentarlo) es plantar la semilla a primeros del mes de marzo y a estas fechas ya tendréis unas plantitas parecidas a estas:

En la segunda maceta hay dos plantas, con lo que al sacarla hay que tener cuidado de no dañar la raíz. Por si os lo preguntáis, esa paja y unos terrones más claros que veis por el suelo es abono natural, me lo regala un vecino que tiene todo tipo de animales y lo va repartiendo a todos los que tenemos huerto ;-)

Para que tengáis una idea real del tamaño que tiene la más grande he puesto mi pie (tengo un 39-40) al lado y así es más fácil:

Por cierto, al subir la foto me he dado cuenta de lo raro que queda el calcetín con tantos colorines, pero es que aquí está haciendo frío y estos calcetines gordotes me chiflan para estar en casa calentita.

Esta es más pequeña, es algo más de la mitad de la otra:

De momento, he plantado 3 y todas son de la variedad "belleza negra", pero también he puesto semillas de calabacines blancos, veremos si nacen. 

Hay que dejarles espacio para crecer, ya que luego se ponen enormes. No hay que dejarles todas las hojas (os lo explicaré a su tiempo) por que se "comen" todos los nutrientes y los calabacines salen más pequeños, con dejarles unas cuantas es suficiente.

Para protegerlas del frío y sobre todo de los pájaros, es tan simple como guardar una botella de agua de 1.5l o de 5l y partirlas en dos. La parte del tapón no necesita agujeros, con el de la rosca es suficiente, pero la parte del culo si los necesita (al menos 3) y así los usáis como un capuchón. La luz del sol les llega y por la noche los mantiene calentitos. La botellas mayores las coloco cuando son más grandes y necesitan más espacio.

No estoy segura de si podréis verlo bien, pero os dejo foto del antes y el después para que comparéis y veáis lo que han crecido en 15 días.

Por último y aunque esto ya no tiene nada que ver, quiero enseñaros algo.

Es el semillero de tomates que preparé con las muestras de semillas que mandó Heinz. Son muy pequeñas, os voy a poner una  foto con más detalles, pero para que os hagáis una idea son como un alfiler con dos hojitas en miniatura.

Y ya para finalizar, 

Tengo una enorme mata de fresas, os enseño este detalle para que veáis las flores. Cada flor es una fresa.

Nunca he visto una planta más agradecida, lleva todo el invierno sin dar problemas, sin coger plagas ni helarse. Una vez te haces con ella, la tienes durante años, no necesita grandes cuidados y da unas fresas estupendas. 

Así que ya sabéis, con un poco de maña y algo de cariño podemos ver crecer nuestras propias hortalizas, verduras, etc  para luego disfrutar de ellas en la mesa.

Un beso muy grande a todas.